دلیل شلوغی و ازدحام در خیابان سی تیر تهران چیست؟
شاید درگذشته غذاها از جذابیت‌های سفر محسوب نمی‌شد اما در دهه‌های اخیر از مهم‌ترین و جذاب‌ترین بخش‌های گردش و سفر به شمار می‌رود، صرف‌نظر از اینکه غذاها نمایشگر اقلیم، فرهنگ، آداب‌ورسوم هر منطقه است. چشیدن طعم و مزه‌های لذیذ همیشه از لذت‌های زندگی بشر به‌حساب آمده است، به خاطر همین امر گستردگی و اهمیت غذاها تا جایی پیشرفت کرد که غذاها و خوراکی‌ها خود به جاذبهٔ گردشگری تبدیل‌شده و مسافران و گردشگران را برای چشیدن طعم‌ها و مزه‌های مختلف به سمت خود می‌کشاند. غذاهای خیابانی یکی از آن جاذبه‌هایی است که در بسیاری از کشورها وجود دارد. اگر بخواهیم از بهترین غذاهای خیابانی نام ببریم باید به سراغ کشورهای فرانسه، آلمان، تایلند، هند، مکزیک، ترکیه، ویتنام، سنگاپور و ... برویم. البته نیازی نیست، امروز شما را به نزدیک‌ترین غذاهای خیابانی در همین نزدیکی می‌بریم و قطعاً در اولین فرصت در کمترین زمان و پایین ترین هزینه می‌توانید به آنجا بروید و خوش بگذرانید. پس همراه ما بیاید.
تاریخچه غذاهای خیابانی (street food)
اگر در تاریخ گشتی بزنید برای رسیدن به تاریخچه ارائه غذا در کنار خیابان و یا جاده به روم باستان می‌رسید. رومی‌ها به دلیل اینکه با رشد سریع جمعیت روبرو شدند و از دیگر کشورهای دنیا افراد زیادی به آن سفر می‌کردند، با برپایی دکه‌هایی در کنار خیابان و جاده‌ها شروع به ارائه غذاهای آماده به افراد کردند. کم‌کم این روش به کشورهای دیگر مثل عثمانی و ترکیه که از پیشگامان بودند سرایت کرد. به‌طوری‌که شهر استانبول در ترکیه در ارائه غذاهای خیابانی هنوز شهرت خود را حفظ کرده است. در قرن‌های 18 و 19 در اروپا نیز با این روش از غذاهای خیابانی (street food) استقبال زیادی شد. در طول دهه‌های گذشته غذاهای خیابانی نیویورک، پاریس، بانکوک، دهلی‌نو و ... از مشهورترین‌ها در ارائه غذاهای خیابانی شدند.
و اما قصه غذاهای خیابانی در ایران چگونه آغاز شد؟
خیابان سی تیر تهران استریت فود پایتخت
سابقه غذاهای خیابانی در ایران به زیر بازارهای سرپوشیده قدیمی و تیمچه‌ها آن‌هم به‌صورت باقالی داغ، لبو‌های قرمز و خوشمزه، کاهو سکنجبین، بستنی، شربت، فالوده و ... که توسط دور گردها و بیشتر روی گاری ارائه می‌شد. البته دادن نذری‌های مختلف در ایام سوگواری بخصوص محرم و صفر در کنار دسته‌های عزاداری وجود دارد.
چندی پیش شهرداری تهران تصمیم گرفت به روش کشورهای دیگر خیابانی را جهت عرضه غذاها در نظر بگیرد تا نسل جدید از طعم خوشمزه غذاهای خیابانی محروم نباشد. خیابان سی تیر برای این منظور آماده و در آذر 95 افتتاح شد. همراه ما شوید با یک گزارش از استریت فود تهران.
خیابان سی تیر تهران
خیابان سی تیر تهران با دکه های خوشمزه
اگر شب‌ها سری به استریت فود تهران بزنید کنار ون پیتزایی می‌توانید لذت خوردن پیتزای داغ تنوری را بچشید. در این خیابان خوشمزه‌ترین ماشین‌های دنیا را خواهید دید.
دکه‌های زیادی البته از نوع ماشینی مانند: ون، وانت، کامیونت و کاروان‌های کوچک به دلیل فضای مناسبی که دارند به‌راحتی وسایل پخت‌وپز در آن‌ها جا می‌گیرد و انواع غذاهای خوشمزه در آن پخت و ارائه می‌گردد.
استریت فود تهران محلی برای تفریح و خوردن غذاهای داغ و تازه
نمای خیابان سی تیر تهران
در خیابان می‌توان طعم خوش خاطره‌های کودکی را پیدا کرد و با خوردن آن‌ها در کنار دوستان و خانواده لحظه‌هایی را خوش بود. تنوع غذایی در استریت فود تهران به‌قدری زیاد است که می‌تواند همه سلیقه‌ها را راضی نگه دارد و کسی بدون خوردن خوراکی این خیابان را ترک نکند.
تعداد دکه‌های ثابت در این راسته به 17 عدد است البته در بعضی از روزها به 30 دکه هم می‌رسید. هر وقت تصمیم گرفتید به این خیابان سری بزنید انواع غذاهای غذای فوری مانند: همبرگر، پیتزا، هات‌داگ و ... انتظار شما را می‌کشد. البته مشتاقان غذاهای سنتی ایرانی هم نگران نباشند چون انواعی از غذاهای محلی مانند: فلافل، میرزاقاسمی، باقلاقاتق، آش رشته، حلیم و کباب عرضه می‌شود.
استریت فود و غذاهای خوشمزه خیابانی
طعم خوش غذاهای خیابانی در سی تیر تهران
خیابان سی تیر در منطقهٔ قرار دارد که تعدادی از آثار تاریخی باارزش را در خود جای‌داده است. امیدواریم هرکسی به سهم خود احساس مسئولیت کرده و در حفظ و نگه‌داری از این آثار تاریخی نهایت تلاش خود را انجام دهد.
با توجه به اینکه مدت‌زمانی کوتاهی از افتتاح استریت فود تهران می‌گذرد اما مورد استقبال بسیاری از زوج‌های جوان، شهروندان تهرانی، مسافران و گردشگران قرار دارد. ساعت شروع به کار در این خیابان 9 صبح تا 12 شب است.
غذاهای خیابانی در استریت فود تهران
همانطور که می دانید تعدد جاذبه های تاریخی و تفریحی در تهران بسیار زیاد است و هر ساله تعداد زیادی از مسافران و گردشگران برای گشت و گذار به تهران سفر می کنند یکی از فصل های خوب تهران گردی عید نوروز است. پیش تر برای افرادای که اطلاعات کافی نسبت به جاذبه های تهران ندارند در مقاله ای با عنوان ده ها انتخاب برای تهران گردی در عید نوروز به معرفی برخی از جاذبه های این شهر بزرگ پرداختیم، حتما قبل از سفر به فکر محل اسکان خود باشید و از بین هتل های تهران مورد دلخواه خود را انتخاب و رزرو کنید.